探討速凍擱架系統的除霜方法

　　控制速凍擱架系統結霜的方法中，如何減少倉庫中的水汽或濕度是關鍵點。產品在速凍前必須密封嚴密，工具、儀器、設備、容器等在入庫前必須用手擦干，越小化物體表面的水分是控制速凍倉庫擱架結霜的基礎。

　　此外，在使用速凍倉庫時，應按規范操作開門和關門控制，包括打開氣幕或使用及時的氣幕關閉裝置進行控制。

　　倉庫結霜是一種常見現象，要整體消除結霜是不現實的，因此我們只能越大限度地控制結霜。然而，除霜的目的就像日常的基本操作一樣，必須從節能和質量的角度做好，在日常維護過程中，由于倉庫“無法倒出”或人力不足，許多企業無法及時進行霜沖洗，導致結霜越來越多。

　　嚴重的問題是，速凍擱架倉庫底部的冰“生長”與支架相連，無法移除，甚至在一些倉庫里也形成了冰柱。

　　基本上有兩種清潔方法：

　　1、手動除霜（每天或定期）：

　　該方法是速凍室中一項重要的日?；静僮?，要求操作員每天在產品出庫后手動清洗產品，以免因結霜或水凝結而無法清洗，格外是盤管上的結霜。

　　如果不每天手動掃霜，就不會有很好的沖霜成果。

　　2、系統熱沖洗霜：

　　使用制冷系統進行熱除霜是一種常見的操作方式。

　　在熱除霜之前，需要進行以下工作：

　?。?）先清理倉庫內的產品或廢料、膠帶和其他可見垃圾，不要存放在速凍倉庫內；

　?。?）在熱霜沖洗過程中，會有融化的霜水，應及時清洗，以免水流向其他區域，較好在速凍擱架底部墊上塑料布或托盤；

　?。?）嚴禁用熱水或自來水沖洗速凍倉庫；

　?。?）待霜融化后，對地面進行清潔干燥，同時打開風機對盤管進行干燥；（可以打開門進行通風）。